مزایا و ارزش غذایی هر ۱۰۰ گرم گوجه خشک
به گفته دکتر ادوارد جیوانووچی از دانشکده بهداشت دانشگاه هاروارد خوردن گوجه فرنگی گوجه فرنگی بیش از دو بار در هفته می تواند خطر ابتلا به سرطان پروستات را ۲۱ تا ۴۳ درصد کاهش دهد.گوجه خشک را بخاطر خواص اعجابانگیزی که دارد در وعدههای غذایی خود بگنجانید.
عنوان | کالری |
---|---|
انرژی | ۴۶ کیلوکالری |
کربوهیدرات | ۱۱.۴۲ گرم |
پتاسیم | ۱۵۷ میلیگرم |
ویتامین E | ۰.۲۶ میلیگرم |
ویتامین C | ۹.۵ میلیگرم |
ویتامین B9 | ۵ میلیگرم |
فسفر | ۱۶ میلیگرم |
آهن | ۰.۱۷ میلیگرم |
پروتئین | ۰.۷ گرم |
چربی | ۰.۲۸ گرم |
توضیحات محصول
گوجه ها در ویتامین A ، ویتامین C ، کلسیم و پتاسیم غنی هستند . آنها سرشار از کاروتنوئیدهای مهم ، از جمله لیکوپن هستند. به نظر می رسد لیکوپن به جلوگیری از سرطان پروستات کمک می کند.
آیا زنان باید محصولات لیکوپن را بیش از حد بخورند؟
اکنون پزشکان و دانشمندان مردان را به خوردن بسیاری از محصولات گوجه فرنگی تشویق می کنند ، زیرا سرشار از لیکوپن هستند که به نظر می رسد خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش می دهد. اما آیا لیکوپن می تواند به جلوگیری از سرطان در زنان نیز کمک کند؟ چند مطالعه نشان داده اند که در زنان یائسه ، میزان بالای لیکوپن خون با خطر کمتری برای سرطان پستان همراه است. اما در این مرحله هیچ کس نمی تواند بگوید که خوردن گوجه فرنگی خطر ابتلا را کاهش می دهد. مطالعات نشان داده است زنانی که بیشتر لیکوپن مصرف می کنند ، احتمال ابتلا به سلولهای پیش سرطانی دهانه رحم را ندارند.
فواید گوجه خشک برای سلامتی
گوجه ها در ویتامین A ، ویتامین C ، کلسیم و پتاسیم غنی هستند . آنها سرشار از کاروتنوئیدهای مهم ، از جمله لیکوپن هستند. به نظر می رسد لیکوپن به جلوگیری از سرطان پروستات کمک می کند.
به گفته دکتر ادوارد جیوانووچی از دانشکده بهداشت دانشگاه هاروارد خوردن گوجه فرنگی گوجه فرنگی بیش از دو بار در هفته می تواند خطر ابتلا به سرطان پروستات را ۲۱ تا ۴۳ درصد کاهش دهد.
موارد کاربرد گوجه خشک :
ماکارونی و سالادها: گوجه فرنگی خشک شده را به قطعات کوچک خرد کرده و آنها را به همراه مرغ برای یک وعده غذایی و یا سالادها و پاستاها اضافه کنید و میل کنید
در سوپ ها : در سوپ سبزیجات به جای استفاده از رب میتوانید یک فنجان گوجه خرد شده استفاده کنید و از عطر و طعم گوجه در آن لذت ببرید .
با استفاده از یک مخلوط کن میتوانید گوجه های خشک شده با مقداری کره یا مایونز میکس کنید و سپس مقداری سیر اضافه کنید و در آخر این ترکیب را در خمیر فیلو بریزید به همراه کمی ریحان و نوش جان کنید .
آلوی خشک سرشار از منیزیم است، این ماده معدنی در بدن سبب ایجاد آرامش در عضلات، اعصاب و عروق خونی شده و دردهای عضلانی را تسکین میدهد، منیزیم سبب کاهش علایم بیماری آسم و سردردهای میگرنی در بدن میشود.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.